emSalma er i køkkenet og disker op med et Libanesisk  mad-mekka, når ÅBEN Pop Up i Kødbyen lægger hus, bord  og bænke til en langbordsmiddag afholdt i samarbejde med non-bar by Anarkist. Middagens omdrejningspunkt er den gode smag og alkoholfrie øl, og aftenen skydes i gang med en uformel samtale mellem ÅBENs brygmester/stifter, Philip Hulgaard, og Anders Kissmeyer, Head of Craft Creation Royal Unibrew. Efter middagen vil ÅBENs bar være åben, og her fås også øl med procenter til de trængende.